Gabarit de couteau de centrage Tormek KJ-45 59541
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Description
- Avec le gabarit de centrage breveté KJ-45 de Tormek, vous obtiendrez des biseaux symétriques avec le même angle des deux côtés du couteau, quelle que soit l'épaisseur ou la géométrie de la lame. Que vous affûtiez un couteau de cuisine ordinaire ou un couteau de chasse plus épais et effilé, vous obtiendrez les mêmes résultats sur les deux biseaux du couteau sans avoir besoin de réinitialiser le gabarit. Le gabarit de centrage pour couteaux KJ-45 s'adapte à la plupart des types de couteaux : couteaux de ménage, couteaux de chef, couteaux artisanaux et couteaux de chasse et de pêche. Il fonctionne également pour les couteaux droits du sculpteur sur bois et le sécateur du jardinier.
Pourquoi le gabarit de couteau de centrage KJ-45 ?
- Centre le couteau dans le gabarit pour des résultats optimaux et symétriques.
- Centre les couteaux coniques et les maintient fermement.
- Un arrêt supplémentaire pour les couteaux hauts, comme les couperets.
- Possibilité de façonner un bord légèrement convexe avec un mouvement entre les deux butées.
- Conception robuste – pinces en fonte de zinc et poignée composite durable.
- Bien équilibré – la majeure partie du poids est concentrée sur les pinces, ce qui offre une sensation plus équilibrée lors de l'affûtage.
- Glisse en douceur avec une faible friction contre le support universel.
- Fonctionne avec le Tormek T-4 et le Tormek T-8, ainsi qu'avec les modèles plus anciens.
- Centrage pour un affûtage symétrique
- Lorsque vous montez votre couteau dans le gabarit de centrage KJ-45, le couteau s'auto-centre dans le gabarit, quelle que soit son épaisseur ou sa géométrie. Cela signifie que le gabarit centre tout, des couteaux les plus fins jusqu'aux couteaux d'une épaisseur allant jusqu'à 10 mm. Cela signifie également que les lames de couteau qui s'effilent de l'arrière vers le bord et du talon jusqu'à la pointe sont centrées dans le gabarit, offrant un meulage symétrique sur les deux biseaux du couteau. Installation facile, résultats parfaits.
- Parce que le gabarit de couteau de centrage KJ-45 est positionné avec la butée reposant librement contre le support universel, vous pouvez suivre les formes du couteau, toujours guidé par le support universel comme point de référence. Cela permet d'aiguiser des couteaux de différentes formes de lame, des couteaux artisanaux aux couteaux recourbés en passant par les couteaux de chef classiques.
- Le gabarit de centrage pour couteaux KJ-45 centre les lames de couteaux jusqu'à 10 mm d'épaisseur. Vous pouvez affûter des couteaux dont les lames mesurent jusqu'à 60 mm (2 3/8") de long et 12 mm (8/16") de haut. Pour les petits couteaux, vous pouvez combiner le gabarit de couteau avec le petit porte-couteau SVM-00, qui vous permet d'aiguiser même vos plus petits couteaux. Le gabarit de centrage pour couteaux KJ-45 est doté d'une butée supplémentaire qui permet d'aiguiser des couteaux très hauts, comme des couperets. En combinaison avec le support universel étendu US-430, vous pouvez affûter des couteaux ou des outils encore plus grands.
- Pour les couteaux à lames longues et flexibles, tels que les couteaux à fileter, il existe le gabarit de couteau à centrage large KJ-140, qui stabilise les lames flexibles pour des résultats uniformes et symétriques.
- L'expérience utilisateur a également été au centre de la conception et de la construction du gabarit de couteau de centrage KJ-45. Pour une expérience d'affûtage optimale, la majeure partie du poids du gabarit est concentrée sur les pinces, la partie la plus proche de l'affûtage lui-même. Cela donne une sensation très équilibrée lors de son utilisation.
- L'extrémité de la butée a été conçue dans un souci d'ergonomie. Il y a une surface plane sur laquelle placer votre pouce pour fixer le gabarit contre le support universel. Cette petite fonctionnalité rend les longues périodes de broyage plus confortables.
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